Rumored Buzz on เมล็ดกาแฟอาราบิก้า

Rumored Buzz on เมล็ดกาแฟอาราบิก้า

Blog Article

กาแฟในแต่ละสายพันธุ์จะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะของตัวเมล็ด ซึ่งแต่ละคนก็มีความชอบแตกต่างกันไป ดังนั้นเพื่อการเลือกซื้อตามรสชาติที่ต้องการก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่สำคัญในการเลือกซื้อกาแฟ ซึ่งปกติมักจะเลือกกาแฟที่ตัวเองชอบจริงไหมครับ

ถ้าคุณไม่มีเครื่องทำข้าวโพดคั่วและไม่อยากซื้อ คุณสามารถใช้กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ก็ได้ ให้แน่ใจว่ามันสะอาดมากๆ ถ้าไม่อย่างนั้นเมล็ดกาแฟอาจจะมีรสชาติของสิ่งที่คุณปรุงมาก่อนพวกมัน

สรุปแล้วเมล็ดกาแฟอาราบิก้ากับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าต่างกัน ตั้งแต่พื้นที่การเพาะ อาราบิก้านิยมปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ มีรูปทรงรี และโรบัสต้านิยมปลูกพื้นที่ภาคใต้จะมีรูปทรงกลม เมื่อสภาพแวดล้อม อุณหภูมิต่างกันจึงส่งให้ผลผลิตได้มากน้อยไม่เท่ากัน ทั้งยังมีกลิ่นหอม รสชาติของความเข้มข้น ความหวาน ความเปรี้ยวที่ต่างกันอย่างชัดเจน กาแฟอาราบิก้าที่มีความละมุนจึงถูกใช้เป็นตัวเลือกของบรรดาเหล่าร้านกาแฟ คาเฟ่ต่าง ๆ แต่กาแฟโรบัสต้าที่มีความเข้มมากจะถูกนำไปแปรรูปเป็นกาแฟสำเร็จรูปนั่นเอง

ตรวจสอบสีเมล็ดกาแฟบ่อยๆ . หลังจากเริ่มมีเสียงแตกตัว ให้รอสักครู่หนึ่งแล้วเริ่มตรวจสอบสีของเมล็ดกาแฟ เมื่อเมล็ดกาแฟได้สีที่คุณต้องการแล้ว ให้เทลงในกระชอนโลหะและคนต่อไปจนเมล็ดกาแฟเย็นตัว

“รสชาติหอมโดนใจมาก แต่ควรมีวันคั่วติดที่ถุงด้วยนะคะ เป็นสิ่งสำคัญพื้นฐาน”

ของกิน: ขนมหวาน เครื่องดื่ม, อาหารสุขภาพ, และเทรนด์อาหารอื่น ๆ

แนะนำอาหารคีโตในเซเว่น กินง่าย อร่อยด้วยตามวิถีคีโต

เครื่องใช้ไฟฟ้า: สมาร์ทโฮม, คั่วอ่อน เครื่องใช้ในครัว, เครื่องใช้ในบ้าน, และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อื่น ๆ

ความสําคัญของ เครื่องตีฟองนมอัตโนมัติ

เมล็ดกาแฟดิบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ เมล็ดกาแฟจะมีน้ำมันเกาะติดชัดเจน ซึ่งเป็นไขมันดีจากภายในเมล็ดกาแฟ ที่คลายตัวออกมา รสชาติกาแฟที่ได้จะมีความเข้มมาก บอดี้กาแฟหนักแน่น ไม่หลงเหลือรสเปรี้ยวของกาแฟแล้ว สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็น

เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนรสชาติจะออกเปรี้ยวแบบเบอร์รี่

เครื่องดื่มผงสำเร็จรูป โกโก้และช็อกโกแลต

อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาราบิก้าและโรบัสต้า ?

ในบรรดากาแฟคั่วสดที่จำหน่ายอยู่ในท้องตลาดก็จะมีกาแฟที่ผสมมาให้ สำหรับการดื่มกาแฟดำแบบที่ผสมมาให้ เหมาะกับการใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่มโดยไม่ทำให้เสียรสชาติของกาแฟไป หากเป็นผู้ที่ชอบดื่มใส่น้ำตาลหรือนมเพิ่มก็ควรจะตรวจสอบก่อนว่ากาแฟชนิดนั้นๆเหมาะกับการใส่น้ำตาลเพิ่มหรือเปล่า ซึ่งก็คงจะนึกถึงความกลมกล่อมของกาแฟเป็นหลัก